Aukiđ verđmćti humarafla
AVS sjóđurinn hefur stutt rannsóknir og ţróun viđ ađ veiđa, vinna og flytja ferskan lifandi humar á markađ erlendis. Verkefniđ er komiđ vel á veg og eru fyrstu sendingarnar komnar til kaupenda.
Harđfiskur sem heilsufćđi
Íslendingar hafa borđađ harđfisk allt frá upphafi byggđar og svo sjálfsagt hefur ţótt ađ menn kynnu ađ verka harđfisk ađ engir hafa taliđ ţađ ómaksins vert ađ skrá niđur hvernig verka skuli harđfisk. Ţar af leiđandi eru mjög fáar eldri heimildir til um verkunina, en aftur á móti eru til margar frásagnir um neyslu harđfisks.
Svona fara ţorskarnir ađ
Lokiđ hefur veriđ viđ forverkefniđ “Hrygningaratferli og mökunartíđni eldis og villtra ţorska”, en sambćrilegar rannsóknir hafa ekki veriđ framkvćmdar áđur, hvorki hér á landi né erlendis.
Íslenskt sjávarfang pottţétt
Í nýrri Matísskýrslu, sem nefnist Verđmćti og öryggi íslenskra sjávarafurđa. Áhćttusamsetning og áhćtturöđun er fjallađ um grunnvinnu ađ áhćttumati fyrir ţorsk, rćkju, karfa, ýsu, grálúđu, síld, ufsa og kúfisk. Ţessar tegundir voru kortlagđar m.t.t. hugsanlegrar áhćttu varđandi neyslu ţeirra og fékkst ţannig fram áhćttusamsetning ţeirra og hálf-magnbundiđ áhćttumat framkvćmt á ţeim.
Lesa nánar
