Grandskođum ţann gula frá miđum í maga
Á síđastliđnum árum hefur krafa neytenda um matvöru sem framleidd er á vistvćnan hátt aukist til muna og erlendir kaupendur á íslenskum fiski leggja ţví mikil áherslu á gćđi og rekjanleika í fiskvinnslu ásamt jákvćđri ímynd um hollan og ómengađan fisk.
Vetrarsár í eldisfiskum
Vetrarsár í laxfisum og ţorski orsakast af bakteríunni Mirotella viscosa. Sjúkdómurinn blossar upp í eldisfiski á veturna ţegar hitastig sjávar er lágt og getur valdiđ gríđarlegu verđmćtatapi. Núverandi bóluefni hafa ekki veitt viđunnandi vörn gegn sjúkdómnum.
Verđmćti marnings aukiđ međ nýjum vinnsluferlum
Veriđ er ađ ţróa nýjar ađferđir til ađ gera ţađ mögulegt ađ sprauta marningi í flök og ţannig ná fram betri heildarnýtingu í bolfiskvinnslu um leiđ og verđmćti marningsins eykst umtalsvert.
Lyktina burt
Notkun ósons viđ ţurrkun á fiski minnkar verulega lykt frá ţurrkverksmiđjum, en hjá Matís er unniđ ađ ţví ađ gera tilraunir međ notkun ósons í samstarfi viđ Laugafisk á Akranesi.
Ufsapeptíđ auka vöxt ţorskseiđa
Mikil afföll og mismunandi gćđi lirfa er eitt helsta vandamáliđ viđ eldi sjávarfiska en niđurstöđur í verkefninu “Lífvirk efni viđ eldi lúđu og ţorsks” benda til ţess ađ ná megi fram töluverđri aukningu í vexti og afkomu lirfa ef fćđudýr sem notuđ eru til fóđrunar lirfanna eru auđguđ međ ufsapeptíđum. Ufsapeptíđin eru framleidd úr ufsaafskurđi í sprotafyrirtćkinu Iceprotein ehf á Sauđárkróki.
Merki fyrir ábyrgar fiskveiđar
Íslenskt merki um ábyrgar fiskveiđar Íslendinga var kynnt á Íslensku sjávarútvegssýningunni ţann 3. október s.l.. Merkiđ er markađstćki fyrir íslenska framleiđendur sjávarafurđa og viđbrögđ viđ kröfum markađa um ađ sjávarafurđir komi úr fiskistofnum, sem nýttir eru á ábyrgan hátt. Merkiđ skírskotar til íslensks uppruna afurđa, en mörg markađssvćđi leggja áherslu á ađ fá skýra upprunatengingu viđ Ísland.
